Wie funktioniert der Reis-Wasser-Rechner?
Der Rechner multipliziert die Personenanzahl mit der gewünschten Reismenge pro Person. Wenn du bereits eine Reismenge hast, nutzt er diese direkt. Die Wassermenge wird je nach Reisart mit einem einfachen Verhältnis berechnet.
Als grobe Annahme gilt: 1 ml Wasser entspricht ungefähr 1 g. Für Milchreis wird die Flüssigkeit entsprechend als Milch oder Milchmischung verstanden.
FAQ
Wie viel Reis rechnet man pro Person?
Als Beilage sind 60 bis 80 g trockener Reis pro Person üblich. Der Rechner startet mit 75 g.
Wie viel Wasser braucht Basmati-Reis?
Ein guter Startpunkt ist etwa 1 Teil Reis zu 1,5 Teilen Wasser.
Warum braucht Vollkornreis mehr Wasser?
Vollkornreis hat eine festere Schale und braucht länger, bis er weich wird. Deshalb ist mehr Wasser sinnvoll.
Wie viel Wasser braucht Sushi-Reis?
Sushi-Reis kommt oft mit weniger Wasser aus. Der Rechner nutzt ungefähr 1 Teil Reis zu 1,2 Teilen Wasser.
Warum ist die Wassermenge nur ein Richtwert?
Topf, Deckel, Hitze und Reissorte beeinflussen, wie viel Flüssigkeit verdampft oder aufgenommen wird.